株式会社アステッド
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海の精 有機ペッパーソルト 【55g】
有機こしょう使用
程よい辛みと豊かな香り
炒めもの、焼きもの、煮もの、汁もの、魚介類や肉の下ごしらえ、パスタ、食卓塩など、工夫次第で使う楽しみが広がります。
シンプルな料理ほど、「海の精 ペッパーソルト」の風味のよさが、実感いただけます。
「海の精 ハーブソルト」とブレンドすると、さらに用途と味わいが広がります。
| 商品名 | 海の精 有機ペッパーソルト 【55g】 |
|---|---|
| 内容量 | 55g |
| 原材料 | 焼塩（海の精）、有機黒こしょう・白こしょう（スリランカ産） |
| 特徴 | ■有機JAS認定品 ■「海の精」のやき塩に黒胡椒（10%）、白胡椒（10%）を配合 ■調味塩として |
| 使用方法 | サラダ・パスタ・煮込み料理や肉・赤身の魚（サーモンなど）の調理用として。調理用はもちろん卓上塩として。 |
| 開封前賞味期間 | 常温で2年 |
| 販売者 | 海の精株式会社 |
| 配送 | 2〜7営業日以内に配送 |
LINE
美味しさのポイント
「調味塩」ですから、まず基礎の“塩”にこだわっています。
伊豆大島で、海水１００％を原料に、天日と平釜で生産した伝統海塩を壺焼製法で焼成した、伝統焼塩「海の精 やきしお」を使用しています。
「海の精 やきしお」は、塩類バランスがよくて美味しいだけでなく、６００度Ｃの高温で焼いているので、ニガリ成分を含んだ塩であるにかかわらず、湿気にくくて使いやすい塩です。 固結防止剤などの食品添加物は使用していません。
海外産のコショウを使用しているので、安全のため“有機”にこだわっています。
「海の精 ペッパーソルト （有機）」に使用している２つのコショウは、有機ＪＡＳ認証を取得していますので、安全で安心です。
しかも自社工場で煎りたて挽きたてのものを、「海の精 やきしお」とブレンドしているので、驚くほど香り高く、塩味はまろやかです。
●黒コショウ
完熟前の緑色の実をとり、皮をむかないで、黒くなるまで乾燥したもの。
辛味や香味が強いので、魚介類や肉の下ごしらえ、ストレートな辛味がほしいときに適しています。
●白コショウ
完熟した実の皮を除き、乾燥したもの。
辛味や香味が上品なので、料理の仕上げに用いると、風味がアップします。